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龙虾的食用季节大多为夏季，而我们吃龙虾只因为它的美味带来殿堂级的快乐。殊不知它的营养广泛且健康，地笼网批发结合经验给我们简单科普了些知识面。
在做法上宰杀好的龙虾洗净，蟹钳可以弄开一道口子或者用刀拍裂，最好是有专业夹子把壳夹爆，这样就能吃到完整蟹钳。摆好盘就可以放到蒸锅啦，蒸锅的水先烧开。摆好盘直接放到烧开的锅里蒸10分钟，这样肉质就刚好，不会太老。
把葱丝、姜片、部分蒜粒放在龙虾上，然后去煮调味料，热锅放油，爆香蒜粒，爆过的油和蒜撒在蒸好的龙虾上，最后按照喜欢加适量酱油（用的是海天酱油），不用加太多，后面不够还可以补加在旁边，尽量淋到葱姜蒜上，不要直接淋肉身破坏本身鲜甜的味道！美味的同时，营养价值也在身。
①调养身体：由于龙虾含有丰富的营养，而且肉质松软，比较容易消化，对于身体虚弱和大病初愈后的人士有很好的调养作用。
②保护心血管：由于镁能有效地调节心脏活动，龙虾中镁的含量很高，食用龙虾有保护心血管系统的功效，不仅能降低血液中胆固醇的含量，预防动脉硬化的发生，而且能扩张冠状动脉，对预防高血压及心肌梗死也非常有效。
③通乳：龙虾有非常有效的通乳功效，再加上其磷、钙含量极高、对于小儿、孕妇大有益处。消除“时差症”：由日本大阪大学科学家的研究可知，龙虾体内的虾青素对于压止由于时差反应而导致的“时差症”有很大益处。